首爾 10 大最佳當地餐廳

可以食到首爾當地美食嘅頂級餐廳

    首爾最好嘅地道餐廳都經得起時間驗證,幾十年嚟一直供應自家製韓國料理,價格仲好平。呢 D 家庭式經營嘅餐廳採用傳統食譜同烹飪方法,炮製必試嘅當地美食,例如泡菜、人參雞湯、燉牛血湯同牛肋骨等,

    而且大都喺江南同明洞,遊客搭效率超高嘅首爾地鐵,就可以輕鬆到達。最重要嘅係即使食晒呢 D 窩心嘅營養食品,之後仲可以飲番一杯,價錢仍然好實惠。我哋所列出嘅首爾頂級餐廳亦得到當地人、融入本土嘅外籍居民、同埋嚟自世界各地嘅食評家一致好評。

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    土俗村 (Tosokchon)

    土俗村 (Tosokchon) 因為招牌菜人參雞湯 (samgyetang) 出晒名,而呢款靚湯係夏天最受歡迎嘅韓國菜之一。呢間餐廳距離景福宮站 10 分鐘路程,亦係韓國已故總統盧武鉉最鍾意嘅食店,難怪成為首爾地標。

    土俗村嘅人參雞湯全部都用慢火熬製好多個鐘,帶有甜味同堅果香氣;湯裡面有一隻雞齡唔超過 49 日嘅春雞,裡面塞滿栗子、大蒜、乾棗、人參、糯米同銀杏果仁,口味正爆。除咗呢道招牌菜,土俗村仲有烤雞 (tongdak)海鮮蔥餅 (hae-mool pajeon)紅燒香辣安康魚 (agu-jjim) 等菜式,任君選擇。

    地點: 韓國首爾鐘路區紫霞門路 5 街 5 號

    開放時間: 每日 10:00 至 22:00

    電話: +82-2-737-7444

    • 品嚐美食

    相片由 Wei-Te Wong 提供 (CC BY-SA 2.0) 經修改

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    高麗參雞湯 (Goryeo Samgyetang)

    自從 1960 年以嚟,高麗參雞湯 (Goryeo Samgyetang) 地道餐廳一直供應優質人參雞湯 (samgyetang),佢距離市政廳地鐵站 10 號出口只有約唔多 2 分鐘路程,非常方便。身處店裡面,您仲可以品嚐到好多傳統韓式料理,例如高麗烤雞 (goryeo tongdak)鮑魚米粥 (jeonbok-juk) 等等。

    人參雞湯用全雞配搭棗、大蒜、糯米同各種韓國藥材燉煮而成,既美味滋養,又有助煥發活力。高麗參雞湯餐廳只會用喺錦山生長嘅人參、同埋嚟自當地農場嘅 7 週齡靚雞入菜,品質上乘。

    地點: 韓國首爾中區西小門洞西小門路 11 街 1 號

    開放時間: 每日 10:00 到 21:00

    電話: +82-2-737-1888

    • 品嚐美食

    相片由 wizdata 提供 (CC0 1.0) 經修改

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    明洞河東館 (Hadongkwan Myeongdong)

    明洞河東館 (Hadongkwan Myeongdong) 係首爾最受歡迎嘅午餐熱點,主打牛尾湯 (gomtang)煮牛肉片 (suyuk)。河東館創喺 1930 年代,從清溪川附近一條安靜嘅小巷,搬到繁華熱鬧嘅明洞區。

    只要比大約 KRW10,000,您就可以大大啖食韓式牛肉片同優質泡菜 (kimchi),而湯水同泡菜汁仲可以免費添飲添食。明洞河東館用晒 D 食材果時就會休店—所以如果想喺逗留首爾期間享用牛尾湯,記得要早 D 嚟啦!

    地點: 韓國首爾中區明洞 1 街 10-4

    開放時間: 每日 07:00 到 16:30 (每月第一個及第三個星期日休息)

    電話: +82-2-776-5656

    • 品嚐美食

    相片由 egg (Hong, Yun Seon) 提供 (CC BY 2.0) 經修改

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    又來屋 (Woo Lae Oak)

    自從 1946 年以嚟,首爾人經常蜂擁到又來屋 (Woo Lae Oak),品嚐平壤風格美味冷麵 (naengmyeon)。呢道傳統韓式料理採用蕎麥、馬鈴薯或蕃薯粉製作成手工幼麵,放入加咗青瓜絲、韓國梨片、烚雞蛋同冷煮牛肉片嘅冰冷濃湯裡面,口味清爽。

    又來屋仲供應各種美味佳餚,例如辣燉肉 (yukgaejang)、韓式烤肉片 (bulgogi) 同韓式烤排骨 (galbi);佢坐落喺舟橋洞一條安靜嘅小巷,遊客坐地鐵去乙支路 4 街站 (地鐵 2 號線或 5 號線),喺 4 號出口出,就可以到果度。

    地點: 韓國首爾中區昌慶宮路 62-29

    開放時間: 每日 11:30 到 21:30

    電話: +82-2-2265-0151-2

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    相片由 Foxy1219 提供 (CC BY-SA 4.0) 經修改

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    清進屋 (Cheongjinok)

    清進屋 (Cheongjinok) 創喺 1937 年,係一間家族經營餐廳,主打解酲湯 (haejangguk)—呢款窩心嘅牛肉湯將牛血同大量蘿蔔、大白菜乾、牛肉內臟、豆芽同大醬 (doenjang) 一齊燉製而成,又叫「宿醉燉菜」,價錢大約 KRW7,000,配搭米飯同泡菜 (kimchi) 享用,特別暖心滋味。

    清進屋另外亦供應煮牛肉片 (suyuk)、各款韓式蔥餅 (pajeon)香煎菜肉餅 (donggeurang-ttaeng) 等菜式;飲料方面就有燒酒 (soju)、啤酒、百歲酒 (baekseju;即糯米酒)覆盆子酒 (bokbunjaju;即黑莓酒) 等,選擇超多。

    地點: 韓國首爾鐘路區清進洞鐘路 3 街 32 號

    開放時間: 24/7

    電話: +82-2-735-1690

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    相片由 올라프 提供 (CC BY 2.5) 經修改

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    安東莊 (Andongjang)

    安東莊 (Andongjang) 自從 1948 年開始營業,供應價錢實惠嘅中韓美食;佢距離乙支路 3 街站 (地鐵 2 號線,10 號出口) 5 分鐘路程,招牌菜式多到數唔到,價錢從 KRW8,000 起。

    其中必試美食包括辣湯麵 (juljjamppong)炸醬麵 (jajangmyeon;即係小麥麵條配生青瓜片、黑豆醬、豬肉粒同蔬菜),同埋糖醋肉 (tangsuyuk;即係炒豬肉條配蘋果味糖醋醬)

    地點: 韓國首爾中區乙支路 3 街 315-18

    開放時間: 星期一到五 11:30 到 21:30;星期六 11:30 到 21:00;星期日 11:30 到 20:00

    電話: +82-2-2266-3814

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    相片由 KFoodaddict 提供 (CC BY 2.0) 經修改

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    마시찜 (Masizzim) 餐廳

    如果您喺正首爾搵緊美味嘅牛肋骨 (galbi-jjim),就一定唔可以錯過마시찜 (Masizzim) 餐廳—呢間餐廳喺江南區,感覺時尚,用咗精簡木製傢俱做裝飾、溫暖燈光同簡約裝飾,非常適合想喺現代環境享受一下傳統韓式美食嘅旅客。

    店裡面其他招牌菜式包括蔬菜燉牛肋骨同蔬菜燉排骨;另外仲提供好多款配菜,例如辣麵、米湯、薯餅、炒飯同蒸蛋等。

    地點: 韓國首爾江南區奉恩寺路 2-1 街 29 號

    開放時間: 每日 10:00 到 22:00

    電話: +82-2-3452-5926

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    相片由 Chun Yip So 提供 (CC BY 2.0) 經修改

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    고래불 (Goraebul) 餐廳

    고래불 (Goraebul) 係江南區嘅正宗韓國餐廳,專門供應生海鮮菜式,只會喺慶尚道嘅同名沿海地區採購最新鮮食材,炮製鯨魚、鮑魚、紅鯛魚、龍脷魚、生蠔、海膽、章魚、比目魚同半乾太平洋鯡魚 (gwamegi) 等生食妙品。

    店內氛圍安靜舒適,仲有幾間私人廂房,專為情侶提供服務。溫馨提示:雖然呢間店嘅食物同服務都超正,但就只有韓文菜單,而且工作人員都不太識講其他語言。

    地點: 韓國首爾江南區論峴路 79 街 62 號

    開放時間: 每日 11:30 到 14:30 同 17:30 到 22:00

    電話: +82-2-556-3677

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    노랑저고리 (Norang Jeogori) 餐廳

    노랑저고리 (Norang Jeogori) 係韓式套餐餐廳,喺傳統嘅環境裡面供應民俗風味菜式;佢喺正江南區,您可以一次過享用包括各款傳統美食嘅全餐。

    套餐價錢由 KRW20,000 起,美食包括飯饌泡菜 (banchan)、蔥油煎餅、粥、炒粉絲、魚生、煮牛肉片 (suyuk)韓式烤肉片 (bulgogi)、米飯、大醬湯 (doenjang jigae) 同鯖魚燉湯。

    地點: 韓國首爾瑞草區瑞草大路 73 街 9 號

    開放時間: 每日 11:30 到 22:00

    電話: +82-2-534-5300

    • 品嚐美食

    相片由 Alpha 提供 (CC BY-SA 2.0) 經修改

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    釜山食堂 (Busan Sikdang)

    當地人都鍾意到釜山食堂 (Busan Sikdang) 享用套餐 (baekban),一次過食晒米飯、湯或燉菜,同埋配菜。其他出名菜式包括冷蒸大白菜配發酵大豆、青瓜配辣椒片、醬油蟹、綠豆芽同小蘿蔔泡菜。

    溫馨提示:餐點都喺即叫即製,您可能需要等大約 20 分鐘,先至可以享用美食。釜山食堂亦因為辛香惹味嘅胡椒魚湯 (pollock maeuntang) 而馳名,係當地人勁飲韓式燒酒 (soju) 之後嘅熱門解醉良方。

    地點: 韓國首爾鐘路區仁寺洞 11 街 12 號

    開放時間: 星期一至六 11:30 至 22:00 (星期日休息)

    電話: +82-2-733-5761

    • 品嚐美食

    相片由 LWYang 提供 (CC BY 2.0) 經修改

    Penny Wong | 旅遊常客

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