麥士威熟食中心 (Maxwell Hawker Centre) 係品嚐新加坡地道菜式嘅好去處，出售嘅菜式都係價廉物美，經典新加坡街頭美食每份只係 SGD3 起，而我哋就最鍾意場內嘅活潑氣氛。
兩邊長長排開嘅攤檔主打中式餐點。你會最先諗起點心、粥品、魚蛋同麵食？身處新加坡，選擇當然不止呢啲啦！每日 12:00 到 14:00，成棟美食廣場都會被附近嘅白領「淹沒」，你或者要「走為上策」。
新加坡麥士威熟食中心 (Maxwell Hawker Centre)名列牛車水最好玩活動和新加坡 8 大最佳當地餐廳 (閱讀有關新加坡的資料)
相片由 Sebastian Werner 提供 (CC BY 2.0) (經修改)
天天海南雞飯喺麥士威熟食中心裡面大受歡迎，甚至可能係全新加坡最人氣爆燈嘅雞飯餐廳；愈接近食飯時間，店外就愈會「大排長龍」，特別係呢間舖頭成為咗米芝蓮指南推介嘅第一間街邊檔後，就特別「客似雲來」！
如果你忽然想食海南雞飯，但無時間或心機排隊等候，可以試試隔離幾個舖頭嘅阿仔海南雞飯。此間舖頭嘅老闆「阿仔」正係隔離攤檔以前嘅伙計。
麥士威熟食中心嘅另一長青之選係囉㘃・薄餅・螄蚶 (Rojak. Popiah & Cockle)，專間出售特別有馬來風味嘅囉㘃 (Rojak)，由脆皮麵包配搭生果、蔬菜、雞蛋，同埋辛香惹味嘅醬汁醃製而成，味道未必人人可以接受，但就深受當地人鍾意。
麥士威熟食中心周圍都係牛車水嘅出名景點，而且距離直落亞逸同牛車水地鐵站只係幾步路，每日營業到 22:00，你想嚟食宵夜都得！
相片由 Fabio Achilli 提供 (CC BY 2.0) (經修改)
新加坡麥士威熟食中心 (Maxwell Hawker Centre)
位置： 新加坡牛車水卡達耶納盧爾街 1 號
開放時間： 每日 08:00 到 22:00
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