新加坡 10 大最佳小販中心

我們首選的新加坡心水小販攤檔

    「新加坡最佳小販中心」的頭銜競爭激烈,你不妨試試邀請 10 個人投選最喜愛小販中心,包保會得到 10 個不同答案!新加坡人熱愛美食;要找出全國最佳小販中心,唯一方法就是一一拜訪,親自試食。我們憑藉在新加坡各地小販攤檔累積的豐富飲食經驗,專誠為你編制了這份清單,詳列攤檔地址、點餐貼士以及價目表簡釋,希望能在「覓食」旅途上助你一臂之力!

    簡單來說,新加坡小販中心就是大型美食廣場,周圍開滿不同攤檔,售賣各類正餐、小吃和飲料,不只供應本地美食,更有來自世界各地的料理,包括中餐、馬來餐、印度餐和西餐。到小販中心享用午餐,可說是新加坡最地道的餐飲體驗—小販中心場內攤檔非常密集,氣氛熱鬧活潑,食品價格親民,值得你抽空遊覽。

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    老巴剎美食廣場 (Lau Pa Sat Hawker Centre)

    如果你問的士司機:老巴剎美食廣場 (Lau Pa Sat Hawker Centre) 是否新加坡最佳的小販熟食中心?他可能會說這裡今時不同往日,已經過於擁擠…話雖如此,如鯽人流卻不減老巴剎美食廣場貴為新加坡最出色、最人氣美食廣場的魅力!與此同時,此處的規模亦冠絕全國,可容納 2,500 位食客。

    老巴剎美食廣場已有 120 年歷史,採用從蘇格蘭運來的巨型鋼架建成,位於中央商務區的中心地帶,距離牛車水唐人街和濱海灣僅幾步之遙,面積廣闊,囊括各式各樣的環球美食。正因這裡鄰近中央商務區,且最近經過翻新,所以食品價格略有上揚,但基本飯類和麵類大多僅售 SGD5-7。不說不知道—老巴剎美食廣場亦稱為直落亞逸市場 (Telok Ayer Market)。

    地點: 048582 新加坡萊佛士碼頭 18 號

    開放時間: 24/7

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    • 經濟實惠
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    舊機場路熟食中心 (Old Airport Road Food Centre)

    舊機場路熟食中心 (Old Airport Road Food Centre) 的裝修一般…然而,我們又不是在選美,食品質素才是重點!這個擁有 30 年歷史的美食中心位於市中心以外,並非旅客熱點,卻獲當地人譽為新加坡最佳美食廣場,無論食品價格還是味道,都同樣出色,

    又以沙爹面、炒粿條 (麵類) 和 Rojak (印尼水果/蔬菜沙律) 為首本名菜。場內菜式的價格與新加坡其他美食廣場一樣,基本湯麵售價低於 SGD5,而較大份的肉類菜餚則約為 SGD10。

    開放時間: 每日 06:00 至 23:00

    電話: +65 6756 0266

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    相片由 Orderinchaos 提供 (CC BY-SA 4.0) 經修改

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    麥士威熟食中心 (Maxwell Road Hawker Centre)

    麥士威熟食中心 (Maxwell Road Food Centre) 位於牛車水唐人街,內裡所售的中國菜屬全新加坡數一數二的實惠之選,必嚐菜餚包括經典海南雞飯、炸蠔餅,以及暖心魚湯。

    場內設有超過 100 個攤檔,但座位不多,繁忙時段 (平日午市) 可能要花點時間等位。在這裡吃一碟海南雞飯或一碗麵,消費不會超過 SGD4;而附近亦有烤肉和特色海鮮攤檔,只需 SGD8-10,便能點到別具特色的菜餚。

    開放時間: 每日 08:00 至 22:00

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    • 經濟實惠
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    牛車水唐人街美食街 (Chinatown Food Street)

    新加坡美食廣場的食物品質一定有保證,只是部分地方的外觀也許不算光鮮…然而,牛車水唐人街美食街 (Chinatown Food Street) 絕對不在此列!場內商店和攤位經過翻新,齊集於閃閃發亮的全新玻璃屋頂之下;一直前行,你便會來到深受大眾歡迎的唐人街夜市 (Chinatown Night Market)。

    要數這裡的特色名菜,當非烤鴨配米飯或麵條等中國風美食莫屬;而沙爹串、烤肉和烤海鮮同樣深受歡迎。牛車水唐人街美食街人流較多,屬於旅遊旺區,所以消費會比新加坡其他美食廣場要高一點。

    開放時間: 每日 11:00 至 23:00

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    相片由 Marcin Konsek 提供 (CC BY-SA 4.0) 經修改

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    中峇魯市場 (Tiong Bahru Market)

    中峇魯市場 (Tiong Bahru Market) 是新加坡最出色的美食廣場之一,有供應早餐和早午餐,任君選擇。場內不少攤位都從 07:00 開始營業,且很早關門,變相令這裡成為享用早飯的理想場所。

    儘管如此,你可能仍須等到午餐時間,才有胃口盡情享用中峇魯最滋味的美食—這裡主打肉類菜式,舉凡烤鴨、排骨麵、煲豬手,以至簡簡單單的海南雞飯,同樣保證美味!與此同時,場內消費亦相當便宜,基本麵類和飯類菜餚售價僅為 SGD3 起。

    開放時間: 每日 07:00 (攤檔關門時間各有不同,由下午至晚上不等)

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    相片由 Terence Ong 提供 (CC BY-SA 3.0) 經修改

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    竹腳中心 (Tekka Centre)

    這座樓高 3 層的綜合大樓位於實龍崗路的小印度入口處,是新加坡數一數二的頂尖美食廣場,雖然外觀略顯粗糙,但正因當地印度人都聚集於此,足見食物品質絕對有保證!

    場內有售價廉物美的咖哩,又以印度香飯 (Biryani) 最具人氣—這道菜式以米飯、雞肉或羊肉、印度薄餅和醬汁炮製而成,價格通常介乎 SGD6-8。想搞搞新意思的話,你當然可以學當地人一樣,直接用手進食—何不放下匙叉,用右手將咖哩舀到嘴裡?

    開放時間: 每日 06:30 至 22:00

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    相片由 Nick-D 提供 (CC BY-SA 4.0) 經修改

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    新加坡美食中心 (Singapore Food Treats)

    新加坡美食中心 (Singapore Food Treats) 位於高聳入雲的新加坡摩天觀景輪 (Singapore Flyer) 下方,是座現代化的小販中心,內裡採用 1960 年代新加坡市景作設計主題,綴有大量道具和懷舊裝飾。

    這裡並非全新加坡最多食檔的地方,但由於位處中央地段,加上氣氛歡樂有趣,因此仍十分值得一遊。除了各式美食外,中心裡還開了一間迷你古董店,另在摩天觀景輪下方有片漂亮怡人的花園區,亦屬很不錯的歇腳點!

    開放時間: 10:30 至 22:20

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    忠忠熟食中心

    忠忠熟食中心又稱為實龍崗花園食品中心 (Serangoon Gardens Food Centre),是在新加坡當地人之間非常有名的小販中心之一,卻因位於市中心外鄰近碧山之處,所以一般不為新加坡旅遊指南介紹。

    然而,這不代表忠忠顧客不多—晚上前來的話,即可一探這個地方的熱鬧一面!廚師紛紛忙於準備新鮮烤魔鬼魚、烤雞翼、湯麵和多汁沙爹串,定能讓你大飽口福。

    開放時間: 18:00 至 00:00

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    相片由 ProjectManhattan 提供 (CC0 1.0) 經修改

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    濱海露天熟食中心 (Makansutra Gluttons Bay)

    喜歡邊吃邊賞景?濱海露天熟食中心 (Makansutra Gluttons Bay) 應該能成為你心目中的「新加坡最佳熟食中心」!這裡的食物選擇固然多 (必試名物包括辣椒蟹、煎蠔餅和烤肉),卻以優越位置為主要賣點—中心坐落在海灣旁,坐擁澄麗海景;

    附近的濱海藝術中心 (Esplanade Theatre) 也會定期舉辦街頭表演,讓你在用餐時盡賞娛樂。濱海露天熟食中心是新加坡最晚關門的美食熱點之一,週末營業至 03:00!如想在深夜享用宵夜,這裡正是你必到之地。

    開放時間: 星期一至四 17:00 至 02:00;星期五至六 17:00 至 03:00;星期日 16:00 至 01:00

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    相片由 Terence 提供 (CC BY-SA 3.0) 經修改

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    沙爹灣 (Satay by the Bay)

    濱海灣花園 (Gardens by the Bay) 堪稱新加坡最佳景點之一,內有著名的擎天樹林 (SuperTree Grove),以及最近新增的壯觀雲霧林 (Cloud Forest) 和花穹 (Flower Dome)。一場來到新加坡,當然要遊覽濱海灣花園至少一次,且別忘了預留時間,一探園內的沙爹灣 (Satay by the Bay)!顧名思義,沙爹灣的賣點是沙爹串,

    區內到處彌漫燒烤豬肉、雞肉和牛肉的香氣;美味串燒配上濃郁花生醬料同吃,令人一試難忘!如果你不喜歡沙爹,還可選擇到酒吧或眾多其他食品攤檔用膳。要前往沙爹灣,你可先進入濱海灣花園 (不設入場費),並沿著岸邊路標前行,又或乘坐免費穿梭巴士,即可抵達。

    開放時間: 每日 11:00 至 22:00

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    • 經濟實惠
    Paul Smith | 旅遊常客

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