新加坡 10 大酒吧

新加坡最佳暢飲好去處

    新加坡的最佳酒吧恰如耀眼示例,印證著該國的夜生活日益璀璨!新加坡有數以千計的飲酒場所可供選擇,要選出 10 個必去之地,絕非易事…因此,我們嚴謹製作了以下清單。

    晚間小酌之際,無論是享用創意十足的雞尾酒、滋味的啤酒還是優質的葡萄酒,我們都以飲料的質量作為首要標準;另外,我們亦設非正式評分系統,以地點、景觀、價格、環境和裝潢作為評分標準。以下就是新加坡的最佳酒吧,等你遊探!

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    反:寵愛 (Anti:dote)

    新加坡設有各種各樣的雞尾酒吧,其中一大亮點正是位於費爾蒙酒店 (Fairmont hotel) 的反:寵愛 (Anti:dote)。店內由備受好評的調酒師湯姆霍根 (Tom Hogen) 主理的手工酒品組合實在令人難忘,其中包括使用檸檬草、生薑和冧酒製成的亞洲風味「Tonic」,以及充滿酸味的「Treat of Kings」。

    這裡的飲品由 SGD20 起,價格略高,但對於新加坡五星級酒店來說,已算是物有所值了。大家都很喜歡店家的巴士站式緩衝座椅,除了帶來「立食」獨有的聯誼樂趣外,亦能為疲憊的雙腿提供額外支撐。

    地點: 勿拉士巴沙路 80 號新加坡費爾蒙酒店 1 樓

    開放時間: 每日 17:00 至 02:00

    電話: +65(0) 6431 5315

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    放映室 (The Screening Room)

    這間位於牛車水唐人街中心地帶的多合一場地設有獨立電影院、餐廳、休息室和屋頂酒吧,你可以在店內度過一整晚,一併盡享餐飲、電影和酒吧設施,又或在時尚屋頂酒吧上感受悠閒氣氛,淺酌各式雞尾酒。酒吧常駐 DJ,R&B、hip-hop、騷靈和鄉土爵士樂整晚熱播不停;隨著夜色消逝,派對氣氛更會漸見高漲!

    位於三樓的迷你電影院則設有舒適梳化和巨型銀幕,另有私人酒吧,可讓你點些飲品,又或香草爆谷等自家特色菜餚;而你亦可到樓下餐廳,品嚐中東風味菜式。這座巨型大樓就位於牛車水唐人街熙來攘往的安祥路上,方便易找。

    地點: 069692 新加坡安祥路 12 號放映室

    開放時間: 星期一至四 18:00 至 01:00;星期五至六 17:00 至 03:00 (逢星期日休息)

    電話: +65 6221 1694

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    翡翠山 5 號 (No. 5 Emerald Hill)

    烏節路沿途設有多間大型購物中心,亦坐擁全市最迷人的街道之一:翡翠山路。這條小路古色古香,而我們精選的翡翠山 5 號 (No. 5 Emerald Hill) 同名酒吧就在街上。遠眺如畫風光的戶外露台、採用木質裝飾的溫暖酒吧區,以及穿過屋頂湧入店家的光線,統統都是我們喜歡這裡的原因。翡翠山 5 號不僅備有一系列優質雞尾酒,更將 21:00 至 01:00 劃為非常吸引的「馬丁尼歡樂時光」!無論你想找款式多樣的樽裝啤酒及生啤,還是想吃點小食作宵夜,此店都相當合適。

    地點: 229289 新加坡翡翠山路 5 號

    開放時間: 星期一至四 12:00 至 02:00;星期五至六 12:00 至 03:00;星期日 17:00 至 02:00

    電話: +65 6732 0818

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    泵房酒吧 (The Pump Room)

    有些當地人認為克拉碼頭極具人氣的泵房酒吧 (The Pump Room) 是過度商業化的旅遊陷阱;話雖如此,店內氣氛每晚同樣高漲,你一定能體會到這裡深受歡迎的理由!現場樂隊表演各式流行歌曲和搖滾音樂;從 21:00 左右,大家便投入酒後熱舞之中,比全國任何其他地方都更早開始狂歡。

    這間酒吧空間十足,你不難在後方找到僻靜角落,與人交談;而酒吧的特選酒品款式多樣,同時亦有供應一系列啤酒、葡萄酒、烈酒和雞尾酒。泵房酒吧免費入場,惟飲品價格可能比新加坡其他酒吧高 SGD1-SGD2。

    地點: 新加坡里峇峇利路 3 號克拉碼頭 B 區#01-09/10 街

    開放時間: 每日 15:00 至 02:30 (星期四營業至 03:00;星期五營業至 04:00)

    電話: +65 6334 2628

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    LeVel 33

    在我們的「新加坡最佳酒吧」名單上,LeVel 33 高踞前列,每每以一系列特選精釀酒品、出色小食,以及濱海灣的壯麗景色贏盡大眾歡心。

    事實上,LeVel 33 確是全球位置最高的小型釀酒廠,處於 33 樓,並聘有來自阿根廷的釀酒師,親身為你介紹各款啤酒。如果你無法決定要選哪款酒品,不妨試試店家的試味組合 (共 6 款特色啤酒以試管盛載奉客),然後再按半品脫或全品脫形式購買你的心水之選!只要乘坐專用升降機至濱海灣金融中心 (MBFC) 1 座 33 樓,即可直達 Level33 屋頂酒吧,其距離萊佛士坊地鐵站僅幾步之遙。

    開放時間: 星期一至四 11:30 至 00:00;星期五至六 11:30 至 02:00;星期日 12:00 至 00:00

    電話: +65 (0) 6834 3133

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    新加坡 W 酒店 (W Singapore Hotel) 的 WOOBAR

    全球各地的 W 酒店皆以時尚型格的 Woobar 名震遠近,而新加坡聖淘沙灣 W 酒店 (W Singapore Sentosa Cove) 尤其引人注目—藍白配色主調為傳統酒店大堂酒吧帶來耳目一新的變化,懸垂式鳥籠座位設計同樣別具玩味,可讓情侶夫妻坐在其中,品味雞尾酒。

    你還可選擇戶外位置,感受徐徐海風,或在日落西山之際,沿著酒店巨型泳池邊燈火通明的步道漫行。店內長駐多位出色 DJ,為你帶來休閒浩室、hip-hop 和酒廊音樂等各式現場表演,一定會令派對氣氛更加高漲!無論你是否酒店住客,都可以入場,而雞尾酒只售 SGD20 起。

    地點: 新加坡聖淘沙灣海洋大道 21 號聖淘沙灣 W 酒店

    開放時間: 星期一至四 08:00 至 23:00;星期五至日 08:00 至 01:00

    電話: +65 6808 7258

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    Tippling 俱樂部 (Tippling Club)

    Tippling 俱樂部 (Tippling Club) 搬到丹戎巴葛路之後,即獲聖沛黎洛 (San Pellegrino) 列為亞洲排名前 25 位的餐廳,引起全世界關注!除了供應全新加坡最具創意的美食之外,這間通爽的店鋪還會在相鄰酒吧調配令人驚艷的美味雞尾酒,

    雖然索價稍高,但只須喝一口,你就會明白箇中原因。不妨試試店家的招牌 Jolly Green Giant (普利茅斯氈酒、Luxardo 勒薩多黑櫻桃酒、豌豆泥、柑橘、龍舌蘭)、精緻的 Friend Of The Night (Bianco Mancino 苦艾酒、苦味精、柑橘、泡沫) 或以自製藥瓶盛載的 Purple Drank (香草和葡萄乾烈酒、Curacao 庫拉索酒、糖果、野莓、柑橘)。

    地點: 088461 新加坡丹戎巴葛路 38 號

    開放時間: 星期一至五 12:00 至 00:00;星期六 18:00 至 00:00 (逢星期日休息)

    電話: +65 6475 2217

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    BAR 的故事 (BAR Stories)

    BAR 的故事 (BAR Stories) 位於甘榜格南,雖然內部裝修簡潔、座位有限,卻因店內的俏皮雞尾酒充滿創意,而成為新加坡最備受注目的雞尾酒吧之一!店家不設正式飲品餐牌,惟才華橫溢的調酒師團隊會問你想要甚麼口味,然後再提供自家推介,

    應你要求製作特色飲品;另有各式啤酒、葡萄酒和香檳,任君選擇。每日下班後,店內二樓都會充滿顧客,時尚潮人從全市最型格 (亦最窄) 的哈芝巷購物兼夜生活熱點外一湧而入!

    地點: 新加坡哈芝巷 57A

    開放時間: 星期日至四 16:00 至 01:00;星期五至六 16:00 至 02:00

    電話: +65 6298 0838

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    瘋象酒吧 (The Crazy Elephant)

    瘋象酒吧 (The Crazy Elephant) 具有幾近傳奇的地位,既是搖滾樂迷的聚腳點,每晚的精彩現場音樂亦吸引路經克拉碼頭的人群駐足欣賞。此店之所以能從區內其他優雅酒吧中脫穎而出,在於其骯髒的塗鴉牆壁和平實的裝潢,使大家把專注力集中在音樂上,而不為其他事物分心。

    每晚約 22:00,多個樂隊開始輪流演出,奏起各種各類的搖滾音樂。店內飲品價格亦相當合理,一杯啤酒約為 SGD10 左右,算是克拉碼頭最實惠的飲酒好去處,也是新加坡最優越的現場音樂酒吧!

    地點: 新加坡克拉碼頭里峇峇利路 3E 號

    開放時間: 每日 17:00 至 03:00

    電話: +65 6337 7859

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    自由古巴咖啡廳兼酒吧 (Cuba Libre Cafe & Bar)

    新加坡人和國內外籍居民往往斷定自由古巴 (Cuba Libre) 為芸芸遊客酒吧之一,無甚特色;不過,說到現場音樂和店內氣氛,這間熱鬧酒吧在我們的記錄中每每得分最高!這裡固然沒有太多當地人光臨,惟每晚依然熱舞無間 (星期日除外),環境舒適;駐店樂隊優秀出色,會演奏古巴歌曲,還會翻唱一些特別有趣的拉丁流行曲。

    22:00 左右,熱舞時段即展開!而此店的招牌 Mojito 雞尾酒亦不得不試,雖然每杯索價 SGD24,卻是我們強烈推介的必試之選;不妨把握每晚 18:00 至 21:00 的飲品折扣優惠,痛快暢飲!逢星期日,店內皆不設現場音樂表演。

    地點: 新加坡里峇峇利路 3 號克拉碼頭 B 區#1-13 街

    開放時間: 每天 18:00 至 02:00

    電話: +65 6338 8982

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    Penny Wong | 旅遊常客

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