大阪 6 大心水餐廳

大阪美食熱點

    大阪被譽為「日本的廚房」—顧名思義,這個關西地區首府的餐飲選擇非常豐富,你可以在此找到各種美食,就如傳統的懷石料理高級餐膳,以至大阪燒壽喜燒等家常菜餚不等。大阪本身就是全國各地多款現存著名日式料理的發源地。

    大阪燒是一種美味的日式煎餅,用小麥粉、椰菜和雞蛋製成,上面放著各種自選食材,如蝦、魷魚、辣椒甚至芝士等。日式炒麵也起源於大阪,還有極有代表性的章魚燒亦不例外—章魚燒做法是把章魚塊用小麥麵粉團包裹,放在特殊平底鍋裡煮熟,而售賣章魚燒的攤位在整個大阪的街角比比皆是。

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    本せきぐち餐廳

    130 多年嚟,本せきぐち餐廳一直都為飢餓嘅食客供應美味嘅關西風壽喜燒同涮涮鍋,在配有榻榻米地板座位或西式座位的傳統和風餐室中,奉上採用優質黑牛肉製成的滋味菜式。呢間傳奇牛肉火鍋店位於千日前線嘅日本橋站附近。

    地點: 日本大阪市中央區千日前 2-2-7

    開放時間: 每日 16:00 至 23:00

    電話: +81 (0)6 6641 2303

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    蟹道樂餐廳

    蟹道樂係一間遠近馳名嘅螃蟹餐廳,喺大阪同關西廣泛地區都設有多間分店,歷史悠久,供應風格多樣的美味蟹肉菜餚,而店外前門上方高達 6 米的機械蟹標誌同樣引人注目。儘管蟹道樂餐廳的裝潢流於商業化,但店內的甲殼類美食著實令人垂涎,菜式包括烤蟹、壽司、沙律和螃蟹火鍋。蟹道樂本店位於大阪市中心嘅道頓堀購物街。

    地點: 日本大阪市中央區道頓堀 1-6-18

    開放時間: 每日 11:00 至 23:00

    電話: +81 (0)6 6211 8975

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    美々卯餐廳

    自 1920 年代以嚟,美々卯餐廳一直主打蕎麥麵同烏冬呢兩款手工麵條,同時亦有供應由天婦羅、時令鮮魚同蔬菜配搭而成嘅其他菜式。美々卯本店的招牌菜烏冬壽喜燒以雞肉、蝦、貝類和時令蔬菜入饌,在餐桌上即席燉煮,則帶來極致清新溫暖的滋味。呢間連鎖餐廳目前喺日本各地設有 14 間分店,而本店仍然喺大阪。

    地點: 541-0047 日本大阪市中央區平野町 4-6-18

    開放時間: 星期一至六 11:30 至 21:30

    電話: +81 (0)6-6231-5770

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    壽司一心餐廳

    顧名思義,壽司一心係一間壽司專門店,供應清新豐腴嘅鮮魚美食,餐牌上全部都係時令食材,魚生、螃蟹、天婦羅同埋海鮮菜餚選擇多樣;而「おまかせ」大廚發辦餐單就可以俾你品嚐到最好嘅菜式。本店食品份量充足,配搭清酒品嚐,充分體現大阪人對美食「重質又重量」嘅熱誠。

    地點: 530-0027 日本大阪市北區堂山町 15-12

    開放時間: 星期二至日 15:00 至 22:00 (逢星期一休息)

    電話: +81 (0)6-6311-1616

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    美津の御好燒餐廳

    想品嚐正宗關西御好燒風味?家庭式經營嘅美津の御好燒餐廳就係你必去之處—呢間餐廳嘅菜式超卓優質,專業廚師會在巨型鐵板上為你烹煮大阪燒,而你則可從鮮蝦、魚、魷魚中任選所好,甚或添上芝士及牛油果等西式風味,配搭出最合你口味的佐料。美津の御好燒餐廳既能憑藉御好燒這種休閒食品摘得米芝蓮之星,足證實力非凡!溫馨提示:這家小餐館座位有限,或要排隊等位;餐廳位於道頓堀,鄰近難波站,方便易達。

    地點: 542-0071 日本大阪市中央區道頓堀 1-4-15

    開放時間: 每日 11:00 至 22:00

    電話: +81 (0)6 6212 6360

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    美食米門梅田餐廳

    米門餐廳菜式豐富多樣,供應新鮮海鮮同烤雞,配以多款限量版清酒,令人流曬口水!身處店內,你將可安坐於偌大明亮的中央煮食台四周,嚐盡 20 多款蠔、炭燒鮑魚或多汁蒸龍蝦菜餚;而樓上設有更多雅座,私密度充足。美食米門梅田餐廳距離梅田站只有幾步距離。

    地點: 530-0001 日本大阪梅田 2-2-22 Herbis Plaza Ent 5 樓

    開放時間: 每日 11:00 至 15:00 及 17:00 至 23:00

    電話: +81 (0)6 6456 2388

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    Stephan Audiger | 旅遊常客

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