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旅遊指南

加州酒鄉的必吃美食與必做之事

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歡迎造訪加州,在知名景點盡情品嘗美酒與各種美食,了解釀酒與烹飪技藝,同時欣賞藝術。
加州酒鄉 10 種必吃美食

 

無論是納帕谷品酒室裡酣暢淋漓的赤霞珠葡萄酒,或是農貿市場中新鮮的桃子,酒鄉必定能滿足一眾的美食愛好者。預訂加州酒鄉的酒店,參閱本導覽的 10 種必吃美食指南。
品酒晚宴

 

品酒晚宴上,各種優質葡萄美酒搭配具地方特色的美食。希爾茲堡的Seghesio 家族葡萄園生產美味的意大利休閒食品,例如加入雞肉和香腸的玉米粥,再配上他們獲獎殊榮的意大利葡萄酒。位於索諾瑪的尼科爾森牧場,供應當地羊肉和手工奶酪,以及各種霞多麗和黑比諾葡萄酒。

 

揮霍無度的揚特維爾

 

公認為加州酒鄉最好的餐館,French Laundry 供應九道讓遊客讚嘆不已的菜式,譽為該地區的極品美食。菜的範圍從純簡紅燒舌到豪華版本的焗烤通心粉 - 龍蝦和 orzo 配 mascarpone,應有盡有。身為加州酒鄉的 10 大美食之一,雖然價格高昂,但絕對讓人一試難忘。

 

 

地址:6640 Washington St., Yountville 94599

 

French Laundry 網站

 

Ferrari-Carano Vineyard & Winery 的葡萄酒假期

 

Ferrari-Carano Vineyard & Winery 位於山頂,從它的大教堂式窗戶向外看,可以俯瞰崎嶇的索諾瑪郡鄉村景觀。漫步經過瀑布和紫藤,再前往以大理石和雪花石膏打造的酒窖,細品赤霞珠和桑嬌維塞葡萄酒。

 

 

地址:8761 Dry Creek Road, Healdsburg 95448

 

Ferrari-Carano Vineyard & Winery 網站

 

橄欖油品嚐會

 

酒鄉的銀亮橄欖樹,生產加利福尼亞州最好的橄欖油。整個山谷不同的品嚐室,讓遊客從中挑選出最好的橄欖油。納帕的納帕谷橄欖油廠跟索諾瑪的橄欖廠同樣是自行榨製橄欖油。

 

Ramekins 的烹飪課

 

你可以在 Ramekins 烹飪學校,磨練你的廚藝。烹飪課程教授製作芝士、巴斯克鄉村菜、泰式海鮮和巴伐利亞野味菜式等。這所學校甚至在加州酒鄉擁有自己的酒店。

 

 

地址:450 W. Spain St., Sonoma 95476

 

Ramekins 網站

 

香檳酒莊品嚐香檳

 

香檳酒莊由法國香檳師 Moët et Chandon 成立,誠邀遊客參觀它位於納帕的精緻花園。參觀酒廠大規模的葡萄酒釀造設施和洞穴,或選購一杯香檳於露台細味品嘗。

 

 

地址:1 California Drive, Yountville 94599

 

香檳酒莊網站

 

農貿市場

 

索諾瑪農貿市場的商販,在廣場上出售大量新鮮的桃子、無花果和醃橄欖。其他由農場直送到市場的食品,包括自製奶酪、加州杏仁和新鮮的水果罐頭。納帕的納帕谷葡萄酒列車和整個索諾瑪和納帕山谷的城鎮,每週都有當地出產的食品出售,最適合野餐時食用。

 

於羅伯特蒙達維遊覽及品嚐美食

 

羅伯特·蒙達維具規模的酒廠,蔓延在坐落有序的葡萄園和硬木樹之間。參觀高科技的釀酒廠,透過電腦輕鬆管理葡萄酒釀造過程,然後再到品酒室中品嚐煙白酒、霞多麗和赤霞珠葡萄酒。

 

 

地址:7801 state Highway 29, Oakville 94562

 

羅伯特·蒙達維釀酒廠的網站

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