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旅遊指南

深圳旅遊美食指南

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可能受到為食的廣東人和香港人的影響,深圳的食肆越開越多,令深圳成為一個品嘗各地美食的好去處。深圳的食肆和深圳人口一樣,來自大江南北和世界各地,除了選擇多之外,有些食肆的規模甚至在亞洲中都數一數二,再加上深圳餐廳的價格優勢,自然吸引了不少港人北上「搵食」。

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豫園上海飯莊

上海的「豫園」可謂名揚海內外,已在全世界建立了多間分店,而深圳的這家豫園上海飯莊則是分店之一。雖然是分店,但是廚師的來頭一點都不小,全部都是國家一級淮揚菜大廚,個個廚藝精湛,難怪不少名流都來捧場。豫園上海飯莊的裝修非常考究,精緻得有點像西餐廳,除了可以吃到經典的小籠包之外,還可以吃到濃油赤醬的正宗上海菜。推薦菜有蟹粉小籠包、糖醋小排、涼拌海蜇頭等。
地址:福田區深南中路1093號中信城市廣場4樓411號(近南園路)
電話:86-0755–2594 3228

Mercado

位於高級酒店洲際大酒店內的Mercado自然非同凡響。Mercado以西班牙市集作為裝修主題,靈感來自馬德裏的市長廣場(Plaza Mayor),而食物則是沙律、海鮮、頭盤、中式熱食等自助餐食物,其中的西班牙食物和海鮮據說更是從西班牙空運至深圳,以保證口味。Mercado斥巨資從歐洲引進了一套爐頭組合,以配合各種西班牙食品的烹飪。推薦菜有Chorizo、Tetilla、Paella等。
地址:中國深圳南山區華僑城深南大道9009號華僑城洲際大酒店地庫
電話:86-0755-3399 3388轉8343/8341

四海一家

位於益田假日廣場的四海一家大有來頭,除了因為鄰近世界之窗和歡樂谷以外,還因為這裡是號稱東南亞最大的自助餐店。這裡有超過2000種食物款式,包括海鮮、魚生、甜品以及各種國際美食,而且更設立牛扒專區,根據客人的要求製作牛扒,無論幾成熟都可以。四海一家的裝修亦是一大看點,專程邀請法籍藝術家作為藝術總監,用廢棄的木船船板經過加工運用於傢具和裝飾中,形成一種優雅的感覺。推薦食物有牛扒、酥皮魚翅湯、生蠔、雪糕等。
地址:南山區深南大道益田假日廣場L3東側(靠近威尼斯酒店)
電話:86-0755-8982 9988

中森名菜

深圳的日本料理有很多,不過講到最出名,就要數這間中森名菜了。深圳的中森名菜裝修雅致,充滿格調,有點類似酒吧的那種輕鬆氣氛,既有大堂亦有包間。中森名菜最吸引人的就是這裡豐富的選擇,既有智利霸王蟹、澳洲鮑魚等高檔食材,亦有抵吃的小菜和火鍋,可謂豐儉由人。推薦食品有霸王粥、鰻魚飯、刺身等。
地址:羅湖區深南東路4003號世界金融中心2-3樓(和平路口)
電話:86-0755-8266 6688

巴蜀風

與其他川菜館有所不同,巴蜀風採用摩登的裝修風格,雖然是中式的傢具和擺設,卻不會讓人覺得老土。雖然裝修時尚,但是菜式卻非常傳統,依然是通紅麻辣的四川菜,初入口的時候不覺得辣,吃入肚後辣味才從身體裏散發出來。爲了照顧不吃辣的人,巴蜀風的菜單上還會用星星來表示菜式的辣度,幫顧客避開點到超辣菜式的危險。推薦菜有水煮魚、毛血旺、口水雞、夫妻肺片等。
地址:福田區振興路7號桑達小區405棟
電話:86-0755-8325 4969

豐滑火鍋

起「豐滑」這個店名除了爲了引起你的食慾之外,原來還因為店內的食物以新加坡「滑」類食物為主,即是打成漿的海鮮。同平時的「打邊爐」不同,豐滑火鍋是一人一個爐,這樣就可以加入不同湯底和食物了。豐滑火鍋還有一個調味料自助吧,裏面有幾十種調味料可供選擇,最適合配合肉類和滑類食用。除了主食以外,豐滑火鍋還有各種甜點和飲料,在吃完火鍋以後進食簡直透心涼。推薦菜有鮮滑面、雪花牛肉、深海雙滑等。
地址:羅湖區深南東路4003號世界金融中心1樓(和平路口)
電話:86-0755-2598 1260

部份深圳小吃餐廳(排名不分先後)

麵點王
深圳的「M記」同「K記」都非常旺,不過生意卻被一間本地的連鎖快餐店搶了不少,這就是「麵點王」。麵點王除了賣面以外,還賣涼茶、夾餅、包粥等其他食品,並經常作出更新。爲了適應現代人追求營養健康的潮流,麵點王推出以營養為主題的粗糧類食品,包括粥類、多色面類、果蔬面等食品,以求改變「快餐無營養」的形象。推薦食品有生煎包、涼皮、醬骨架、南瓜粥等。
網址:http://www.mdw.com.cn/

煌上煌
「煌上煌」是江西的一間老字號,專營各種鹵鴨食品,包括醬鴨、鴨翼、鴨頸等,據說使用傳統的藥物秘方滷製而成,所以口味非常獨特,雖然偏辣,但是吃開就欲罷不能,越辣越想吃。如果不想吃鴨類食品,還可以選擇這裡的蓮藕,同樣有水平,而既不想吃鴨又不想吃辣的就可以試下涼拌麵。推薦食品有鴨翼、蓮藕、涼拌麵等。
網址:http://www.jxhsh.com.cn/

鼎泰豐
鼎泰豐是臺灣的一家著名食府,在世界各地,包括香港都設有分店,而現在,鼎泰豐已經在深圳開設分店,香港鼎泰豐的fans可以在深圳繼續捧場了。深圳的鼎泰豐由臺灣方面直接管理,以確保質素和臺灣一致,除了最出名的蟹黃小籠包之外,還有其他菜式,包括菜肉蒸餃、原盅雞湯等。推薦食品有蟹黃小籠包、酸辣湯、醉雞、滷肉飯等。
網址:http://www.cndingtaifeng.com/

酷聖石 Cold Stone
酷聖石Cold Stone是美國的一家高檔雪糕店,在全世界多個地區都開設了分店。Cold Stone內的雪糕全部是當天新鮮製造,客人先選擇自己喜歡的雪糕口味,以及水果、堅果、餅乾、蛋糕等餡料,然後交給店員在一塊冰冷的金屬上即場將其「撈」起來,這樣由客人自己定制的雪糕可以變換出成百上千種口味,即使日日去吃都不用擔心吃厭。推薦雪糕有生日狂想曲、酷聖石最愛、留校茶看等。
網址:www.coldstone-china.com



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