旅遊指南

悉尼旅遊美食指南

搜尋酒店

悉尼的飲食和當地的文化一樣,都是多元化的,走在悉尼街頭,能看到來自世界各國的餐廳,澳洲菜、法國菜、意大利菜、阿富汗菜、馬來西亞菜、菲律賓菜、中國菜等各國菜式都能夠在悉尼找到,給人以豐富的選擇。另外,位於澳洲沿海的悉尼是一個舉世聞名的海鮮產地,這裡宜人的氣候和無污染的海域令悉尼的海鮮品種豐富,新鮮肥美,龍蝦、蠔、皇帝蟹、三文魚等海鮮應有盡有,令遊客大飽口福。

部分悉尼餐廳(排名不分先後):

Tabou
Tabou是一間傳統法國餐館,在悉尼享盡美譽。Tabou的裝修充滿法國風情,牆上除了掛有各種法國紅酒的照片以外,還掛著一面寫著各種芝士名稱的鏡子。Tabou菜單上的菜式雖然簡單,卻都是一些讓人垂涎的法國菜。菜式經常有變化,但始終採用正統的法國烹飪方式烹調。Tabou另外一個令人稱道的地方在於這裡眾多的葡萄酒,既有澳洲本土的葡萄酒,也有國外的葡萄酒,如果顧客拿不定主意,也可以詢問這裡的服務員。推薦菜有POISSON、AGNEAU、BLANCMANGE等。
地址:527 Crown Street, Surry Hills, NSW 2010
電話:(02) 9319 5682

Guillaume at Bennelong
Guillaume at Bennelong位於悉尼歌劇院內的一間高級餐廳,提供美味的現代澳洲菜。地理位置優越的Guillaume at Bennelong有不錯的視野,能看到悉尼港以及悉尼市內的景色。Guillaume at Bennelong是澳洲其中一位最受歡迎的廚師Guillaume Brahimi開設的,其菜式將法國菜的烹調技巧融入澳洲菜中,令澳洲菜顯得更加精緻和特別。推薦菜有Crispy kingfish with pencil leeks、Bone marrow and oxtail jus、Carpaccio of venison with juniper berries, endive and walnut oil等。
地址:Sydney Opera House, Bennelong Point, Circular Quay NSW 2000
電話:+61 2 9241 1999

Cafe Sydney
說起悉尼的著名餐廳,就不得不提Cafe Sydney。Café Sydney位於環形碼頭,擁有極佳的視野,將悉尼港的風光一覽無遺,顧客可以選擇坐在室內或室外,同樣能看到美麗的景色。內部裝修採用木材和不銹鋼進行配搭,簡潔而時尚。食物方面,Café Sydney提供最新鮮的當季菜式,以海鮮為主,並有特色的木炭燒烤和印度泥爐燒烤。推薦菜有Butternut pumpkin and sage gnocchi with green peas, cavolo nero and goat chevre、Grilled Berkshire pork cutlet with chorizo, shaved savoy cabbage, spiced pear chutney and jus、Caramelized spiced pineapple tarte tatin with vanilla ice cream等。
地址:Level 5, Customs House, 31 Alfred Street, Circular Quay NSW 2000
電話:+61 2 9251 8683

Waterfront
位於環形碼頭的Waterfront可以看到悉尼港和悉尼歌劇院的景色,非常適合遊客用餐和觀景。Waterfront的裝修以海洋為主題,展示著漁網、舵等與航海和海洋有關的物件,令餐廳充滿海洋氣息。Waterfront主要供應各種新鮮的海鮮,包括龍蝦、青蟹、對蝦、海魴等,並可以為顧客訂製不同主題的菜單,包括生日、婚禮、派對、商務洽談等,配有音箱和燈光設備,能夠適應不同的場合。推薦菜有Lobster bisque with lobster pieces & herbs、Sydney rock oyster、Hot smoked ocean trout with horseradish rocket-mash & tomato-caper crush等。
地址:27 Circular Quay West, Sydney NSW 2000
電話:+61 2 9247 3666

Makoto
壽司對於澳洲人來說並不陌生,不過這種食物經常都被誤解為「日式快餐」,然而,位於皮特街的Makoto則讓澳洲人見識到了高水準的壽司。Makoto屬於日本的Masuya集團,大廚每天清早都會親自到魚市場挑選海鮮、米、醋等材料,以確保壽司的口感新鮮。Makoto每天都有許多人前來光顧,而店員的效率也比較高,壽司傳送帶得到了充分的利用,顧客一般不用等很久就能嘗到新鮮美味的壽司。推薦壽司有鮭魚壽司、吞拿魚生魚片、海膽壽司等。
地址:119 Liverpool St, Sydney NSW
電話:+61 2 9283 6767

Tetsuya’s
Tetsuya’s在悉尼享負盛名,曾得到《悉尼先驅晨報》美食指南的最佳評分,而在2009年更被列為S.Pellegrino的世界最佳餐廳排行榜上的第17位。Tetsuya’s的裝修以日本園林為主題,清幽而典雅。餐廳的主廚Tetsuya Wakuda將法國菜的烹飪技巧融入講求新鮮的日本菜中,形成了各種精美而考究的菜式。為了保證新鮮,Tetsuya’s的菜單會隨著季節而改變。
地址:529 Kent Street, Sydney NSW 2000
電話:+61 2 9267 2900

Aria
Aria位於悉尼港旁,遊客可以在這裡看到悉尼歌劇院和悉尼海港大橋的景致。Aria的主廚Matthew Moran是一位有名的廚師,曾榮獲《悉尼先驅晨報》美食指南頒發的「最佳廚師獎」。Aria主營現代澳洲菜,以創新和現代化的方式烹調每一道菜式。另外,該餐廳的酒單也是一大亮點,這些酒是選自不同產區、品種和時期,其範圍涵蓋新舊世界,令客人能夠用不同的葡萄酒配搭不同的菜式。推薦菜有生蠔、羊排、海鱸等。
地址:1 MacQuarie St, Sydney NSW 2000, Australia
電話:+61 2 9252 2555

Malaya
Malaya是一間馬來西亞菜餐館,開業至今已有50年歷史,開業之初澳洲人還很少吃亞洲食物,但是Malaya還是憑藉著其辣味菜式討得了澳洲人的歡心。Malaya的菜式比較複雜,除了馬來西亞風味以外,遊客還可以嘗出新加坡菜、印尼菜和中國菜的影子,不過這裡的辣味菜式一直是許多悉尼人的至愛。推薦菜有Otak otak、Szechuan eggplant、Roti canai等。
地址:King Street Wharf, 39 Lime Street, Sydney NSW 2000
電話:+61 2 9279 1170

Zaaffran
主營印度菜的Zaaffran和一般的印度餐廳不同的是,Zaaffran採用創新和現代化的烹飪技巧烹調印度菜,令印度菜更適合悉尼人的口味。Zaaffran是由一對來自孟買的兄弟在1998年創建的,主廚Vikrant Kapoor曾在新加坡的Raffles酒店掌廚,所烹調的印度菜既充滿印度風味,也夾雜著少許西式味道。另外,坐落於達令港的Zaaffran擁有美麗的海景,是餐廳另一個吸引人的地方。推薦菜有Biryani、the mushroom naan with truffle butter、Kulfis等。
地址:Level 2, 345 Harbourside Shopping Centre, Harbourside, Darling Harbour NSW 2000
電話:+61 2 9211 8900

部分悉尼特色小吃店鋪(排名不分先後):

Bodega
Bodega是一間提供TAPAS的餐廳。所謂TAPAS,就是西班牙的小吃拼盤,有許多種類,包羅萬象。Bodega曾獲得了《Gourmet Traveller》雜誌的最佳新餐廳獎,《悉尼先驅晨報》美食指南的最佳地中海菜獎和最佳TAPAS獎,可謂聲名在外。Bodega將色彩豐富的圖案用油漆畫在牆上,令人剛進餐廳就感受到熱情的西班牙氣息。Bodega的TAPAS以海鮮為主,採用西班牙烹飪方法,令人胃口大開。除了TAPAS以外,Bodega還有甜品供應,同樣令人垂涎。推薦食品有Mixed Tapas Plate、Eggplant 「en escabeche」、Bodega chorizo with sofrito paste等。
地址:216 Commonwealth Street, Surry Hills NSW 2010
電話:+61 2 9212 7766

Bourke Street Bakery
雖然Bourke Street Bakery是一間街角的小店,但是這裡提供的精美的麵包、甜品、蛋糕等卻令許多人成為常客,以致店外經常有許多人在排隊。店鋪內的空間雖然較小,但是並不擁擠,人們經常坐在視窗旁邊的座位上一邊品嘗甜品一邊看報紙,享受一段美好的時光。除了甜品以外,Bourke Street Bakery還提供香濃的咖啡,與甜品形成極佳的配搭。推薦甜品有Lemon Tart、Pork and fennel sausage rolls、Carrot cake等。
地址:633 Bourke St, Surry Hills, 2010
電話:(02) 9699 1011

Adora
朱古力可謂澳洲人的最愛,據說澳洲人每年都會吃掉7.5公斤的朱古力,平均每月吃掉70多粒。如此喜歡朱古力的國家自然有許多出色的朱古力店, Adora就是其中的一間。Adora的店主為兩姐妹,因為喜歡吃朱古力,也喜歡製作朱古力,所以開設了這間朱古力店。Adora最大的特點在於這裡的朱古力全部由手工製造,而且沒有添加防腐劑和人工香料,因此口味非常純正。推薦朱古力有Short Black、Black Box、Caramel等。
地址:Shop P9,Wentworth Connection,2A Bligh Street
電話:+61 2 9232 6601

Lindt Concept Store & Café
Lindt Concept Store & Cafe是著名朱古力企業Lindt在悉尼開設的咖啡廳,除了出售盒裝和散裝朱古力以外,還提供朱古力蛋糕、雪糕、特飲、鬆餅、咖啡等朱古力產品,選擇繁多,適合愛吃甜食的遊客前往。Lindt Concept Store & Café開設於馬丁廣場,設有露天茶座,坐在人來人往的街道上品嘗朱古力,讓人有種忙裡偷閒的感覺。推薦食品有Delice、手製朱古力、雪糕等。
地址:53 Martin Pl, Sydney 2000 NSW
電話:(02) 8257 1600



酒店住宿資料
悉尼酒店 | 澳洲酒店 | 悉尼酒店特惠