旅遊指南

巴黎旅遊美食指南

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巴黎不但是著名的旅遊都市及繁華的商貿中心,同時也是眾所周知的美食之都。來巴黎旅遊,享受豐盛的法國大餐及佳釀,絕對讓遊客感到不枉此行。巴黎擁有眾多星級餐廳,菜餚口味別具特色,牛扒、鵝肝、血鴨等大廚精心烹飪的高級料理讓眾多遊客垂涎三尺,大飽口福。再配搭合適的美酒,簡直快活似神仙,讓人不得不讚嘆法國料理的獨特與魅力。

香榭麗舍,老店及高級餐廳的聚集地

香榭麗舍大街是巴黎的高檔購物場所,街上林立著許多高檔服飾、珠寶、化妝品商店,產品種類多,是很多富商、名人、貴婦、名媛經常光顧的場所。同時香榭麗舍也是高檔餐廳雲集的地方,在香榭麗舍區,可以看到很多裝修豪華、擺設講究的法國料理店,如L’Avenue、Chiberta、Guy Savoy、Taillevent、Le Cercle Ledoyen等,其中不少是老牌餐廳,歷史悠久,擁有技術嫺熟的高級廚藝師傅,菜餚精美,經常吸引很多名人政客前來品嘗。

歌劇院區

歌劇院是巴黎著名的景點及娛樂場所,每天吸引了大批的遊客前來觀光,因此帶動了附近各種事業的發展,其中餐飲業的發展尤為顯著。歌劇院區的著名餐廳主要有Café Runtz、Le Grand Colbert、Le Vaudeville、Lucas Carton、Chez Clément等,主要經營各種傳統的法國菜,並且藏酒豐富,是喜愛美食美酒的人士的絕佳去處。

聖傑曼德佩區

聖傑曼德佩區是美食家喜愛前往的區域,因為這裡匯集了大大小小數十間餐廳、咖啡屋、甜品屋等,在這裡遊客可以品嘗到星級餐廳的高級料理,或者享受一杯香濃的咖啡,或者嘗試甜點大師的美味甜品,絕對是一大享受,讓遊客流連忘返。區內著名的餐廳主要有Restaurant Jacques Cagna、Café de Flore、Les Deux Magots、Aux Charpentiers等。

巴黎著名餐館(以下排名不分先後)

Le Grand Louvre
Le Grand Louvre是品嘗法國西南風味美食的絕佳去處,餐廳位於羅浮宮玻璃金字塔入口下方,其良好的裝修及迷人的氣氛,令食客陶醉。並且Le Grand Louvre的美食也是一流水準的,大廚烹飪的主打菜式有填鵝頸、肥肝、煨牛肉、白蘭地梅子雪糕等,款式精美,令食客垂涎三尺。
地址:Le Louvre 75001
電話:01 40205363/01 40 20 53 41

Les Ambassadeurs

Les Ambassadeurs是巴黎僅有的兩間米芝蓮二星餐廳的其中一間,Les Ambassadeurs的地理位置極佳,可以俯瞰協和廣場,為就餐的遊客提供了良好的視覺享受,令桌上的美食更加吸引人。餐廳提供的招牌菜式有鮮橙鴨、龍蝦芝士焗薯、海鮮肉桂餡餅等,創意十足並且口感豐富,再加上窗外迷人的風景和一流的服務,令人置身於天堂一般。
地址:10,Place Concorde(協和廣場)
電話:01 42651112

Brasserie Bofinger
Brasserie Bofinger是巴黎著名的餐廳,每天吸引了無數的美食家慕名而來。Brasserie Bofinger的裝飾非常別致,採用古老的彩色玻璃、皮製長凳、壁畫等多種材料進行裝飾,令餐廳的就餐環境極具特色。Brasserie Bofinger的主打菜式包括燒小牛肉、燒羊架、鵝肝、蠔、煎肉等。就餐完畢的客人還可前往附近的巴士底歌劇院欣賞歌劇。
地址:3,Rue de La Bastille
電話:01 42728782

小河馬 Hippopotamus
小河馬是巴黎家喻戶曉的連鎖餐廳,主要經營家常菜,受到巴黎人的歡迎,因此生意異常興旺,目前在巴黎設有數十間分店,每逢就餐時段總是大排長龍。小河馬的特色菜油洋蔥湯、牛排,這裡的牛扒種類非常多,其烹調方法較多,通常是燒出來的。比較適合巴黎人的口味。小河馬經常舉行各種促銷活動,非常實惠,因此也為其帶來了更多的人潮。
網站:http://www.hippopotamus.fr
地址:29, Rue Berger, 75001 – Paris

銀塔餐廳
銀塔餐廳是巴黎馳名擅長烹飪鴨子的餐廳,其烹調方法達數十種,其中最為出名的要數「血鴨」了。銀塔餐廳的名氣非常大,享譽巴黎乃至整個法國,因此吸引了不少名人、作家、政客來此品嘗其美味鴨子,在餐廳的牆上隨處可見伊莉莎白•泰萊、瑪麗蓮•夢露、卓別林、邱吉爾、甘迺迪等的照片,令餐廳的名氣更大。為保護品牌,銀塔餐廳特別為每隻鴨子都編上號碼,同時將顧客的名字一起記錄入冊,這一特色非常成功,令餐廳的業務如日中天。
地址: 15-17 quai de la Tournelle, Paris 75005 France
電話: 33143542331

Ledoyen
Ledoyen是巴黎一間米芝蓮三星級餐廳,位於繁華的香榭麗舍附近,餐廳的裝飾非常優雅,在牆壁上掛有巴黎著名的風景圖片,其戶外平台可以眺望到周圍的迷人風景及著名景點。Ledoyen的菜式分為前菜、主菜、甜品等,選材嚴謹,烹飪精湛,其中黑松露鱸魚是餐廳的熱門菜式,值得遊客一試。
網址:http://www.ledoyen.com
地址:8, Avenue Dutuit, 75008 Paris
電話:009-33-1-5305-1001

克雷蒙之家Chez Clement
克雷蒙之家是法國大型的餐飲連鎖集團「布朗兄弟」旗下的產業,主要提供各種精美的法國菜餚,餐廳的餐具皆為銅製的,獨具特色,菜餚選用的材料新鮮材料,保證菜餚原汁原味及美味,菜式價格合理,服務周到,是不錯的就餐選擇。目前克雷蒙之家擁有多間分店。
網站:www.chezclement.com
地址:17,boulevard des Capucines 75002 paris 
電話:(0)1 53 43 82 00

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